益生菌Gan-1的鉴定、理化特性及其降胆固醇作用

刘秋 钟世期 刘长健 闫建芳 于基成

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大连民族大学学报 ›› 2012, Vol. 14 ›› Issue (03) : 198-201.
生物与化学

益生菌Gan-1的鉴定、理化特性及其降胆固醇作用

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Identification, physico-chemical characteristics of strain Gan-1 and its effect of cholesterol reducing in vitro

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