以滑菇菌渣为基料发酵酒精的工艺优化

杨新鹏, 冮洁, 李宇婷, 赵迪威, 陈思樊, 王晨

Optimization of the Technology of Producing Alcohol from Pholiota nameko Dreg

YANG Xin peng, GANG Jie, LI Yu ting, ZHAO Di-wei, CHEN Si fan, WANG Chen

大连民族大学学报 . 2020, (3): 229 -233 .